سلفي | وبعد طووووول انتظار نقدم لكم ... كبسة فيليه السمك. #salafy===========وه...
?سلفي | وبعد طووووول انتظار نقدم لكم ... كبسة فيليه السمك. #SALAFY
=========== وهو من أفضل وأغنى المأكولات الاسكندرانية لانه يحتوى على سمك الدنيس الرائع و اللوز و الزبيب والطماطم و الفلفل الحار والصنوبر ويعد كالاتى .... - يقلى فيليه السمك ثم يترك جانبًا مع الاحتفاظ به دافئــًا - يحمر البصل والثوم في السمن والزيت ثم تضاف مقادير البهارات والطماطم والفلفل الحار - يترك الخليط على النار حتى تنضج الطماطم - يضاف الأرز (المنقوع في الماء لمدة 20 دقيقة ثم تم تصفيته) إلى الخليط مع التقليب جيدًا - يترك المرق على النار حتى يغلي ثم يضاف إليه معجون الطماطم - يضاف إلى المرق خليط الأرز ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج - يقدم في إناء عريض مع رص قطع الفيليه فوق الأرز يزين الإناء بالصنوبر المحمص واللوز والزبيب? http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos...71937046_s.jpg Wall Photos |
الساعة الآن 09:14 AM. |
Powered by vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. , TranZ By
Almuhajir
النسخة الفضية