|
#1
|
||||
|
||||
نصائح عند سلق البيض
عند سلق البيض يجب استخدام وعاء مطلي أو مغطي من الداخل بالستانلس ستيل، ونبدأ بماء بارد مُضاف إليه ملح، ثم يُوضع البيض بحرص بحيث لا يصطدم بالقاع ويتسبب بعمل شرخ في القشرة، ثم يُوضع علي نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم تخفض الحرارة مباشرة. وتستغرق هذه العملية حوالي 15 دقيقة فإذا بدأ في الغليان قبل هذه المدة فتُخفض الحرارة ويترك باقي المدة حتى تمام النضوج ثم يُوضع في حمام ماء مثلج مباشرةً قبل تقشيره.
|
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
جدول الأيام البيض لعام 1432 | داعي الي الخير | الروضة الاسلامية العامة | 2 | 12-01-2010 08:31 PM |
الإعجاز, في, صيام ,الأيام ,البيض | داعي الي الخير | الروضة الاسلامية العامة | 1 | 10-20-2010 08:37 PM |
صيام ,الأيام ,البيض | داعي الي الخير | روضة الحوار العام | 3 | 07-26-2010 06:14 PM |
لا تنسوا صيام الاثنين والخميس و فضل صيام الايام البيض | khaledbelal | الروضة الاسلامية العامة | 1 | 05-04-2010 02:05 PM |
جدول للأيام البيض لجميع شهور هذا العام بإذن الله . | المشتاقة للجنة | الروضة الاسلامية العامة | 2 | 03-11-2010 08:43 PM |