عندما تتسلل الرطوبة إلى البسكويت يفقد هذا الأخير مذاقه اللذيذ،ويصبح ليناً ورطباً جداً بحيث لا يتناوله أحد،للتخلص من هذه المشكلة،ضعي البسكويت في علبه معدنية ويفضل أن تكون من معدن أبيض اللون مع قطعتي سكر،حيث يعمل السكر على امتصاص الرطوبة والحفاظ على قرمشة البسكويت اللذيذة.