[امل محمد مرسي]

مشروب البرتقال بالخوخ :

المقادير:

*2 لتر من عصير البرتقال
* نصف كيلو من الخوخ
* حبتان مسلوقتان من الجزر
* مسحوق السكر "حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته
* نضع كل المقادير أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير مخث.
* يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا للضيوف
وصحتين
==================
عصير البرتقال والأناناس والموز :

المقادير:

* 4 حبات من الموزات، مقشرة ومقطعة إلى دوائر
* كوب من عصير البرتقال البارد
* نصف كوب من الأناناس المقشر والمقطع إلى قطع صغيرة
* كوب من الماء البارد
* ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير :

* تخفق قطع الموز مع ربع كوب من عصير البرتقال في الخلاط كهربائي، ثم تحفظ جانباً.
* تخفق قطع الأناناس مع ربع كوب من عصير البرتقال في الخلاط عينه. ثم، يُضاف خليط الأناناس إلى خليط الموز.
* يخلط الماء وعصير البرتقال والليمون الحامض مع مزيج الأناناس والموز جيداً، ويحفظ في الثلاجة.
* يحضّر هذا الخليط قبل حوالي 6 ساعات من تقديمه، ويقلب جيداً قبل التقديم.ويمكن تزيينه بحلقات من الفاكهة.

=============

عصير البرتقال والكرز

المقادير:

* كيلوغرامان من البرتقال
* 10 حبات من الكرز الأحمر، مقطعة ومزال منها النوى
* ملعقة كبيرة من السكر

طريقة التحضير :

* يعصر البرتقال جيداً.
* ثم، يوضع بالخلاط مع حبات الكرز، ويضاف السكر.
* يخلط هذا المزيج جيداً، ويقدم بارداً.
* يفضّل عدم إضافة الماء إلى عصير البرتقال الطازج، حتى لا يكون مذاقه خفيفاً.

==============

كوكتيل الفريز مع البرتقال

المقادير:

* كاس ماء
* 7 حبات فريز "فراولة مثلجة "
* 2 تفاحة
* جوز هند مبشور "حسب الرغبة"
* ثلج"حسب الرعبة"

طريقة التحضير:

* قومي بخلط جميع المقادير وضعيهم في الخلاط جيداً وتقدم وصحتين.