شيبس منزلي ومقرمش

[امل محمد مرسي]

المقادير:

*بطاطا
* ملح"حسب الرغبة"
* ماء
*الصوص "حسب الرغبة"
* خلطه"حسب الرغبة" وهي:
- ملعقة صغيرة جبن
- نصف ملعقة صغيرة مايونيز
-قليل من الملح

أو:

- شطة
- كاتشب
- ملح

طريقة التحضير:

* أولاً قطعي البطاطا إلى شرائح إما بقطاعة الخضروات (أسهل و أسرع)أو بالسكين
* ثم تضعينها في وعاء به ماء و ملح لمدة تقريباً ربع ساعة على الأقل.
* ثم تختارين نكهه للشيبس ومنها :
1- تخلطين ملعقة صغيرة جبن ونصف ملعقة صغيرة مايونيز مع قليل من الملح .
2- شطة أو كاتشب او ملح .............الخ .
* ثم تختارين النكهه اللي تحبين وتدهنينها على شريحة البطاطا بحيث ما تكون قليلة أو كثيرة
* ثم تدخلينها الفرن بعد ما يكون حار طبعا و تكون النار متوسطة
* ثم اجلسي عندالفرن لين يبدأ البطاطا يستوي ويصبح مقرمش و ما ينحرق.
* تستطيعين تقدمينها مع الصوص اللي تفضلينه وصحتين